İngiltere’de Ortaya Çıkan Ortaçağ Yahudi Diyetinin İzleri

BRISTOL, İNGİLTERE — Bristol Üniversitesi, tarihi Oxford’daki ortaçağ Yahudi mahallesinden toplanan yiyecek kalıntılarının analizi, topluluğun Kashruth olarak bilinen beslenme yasalarını izlediğini gösteriyor. Bristol Üniversitesi ve Oxford Arkeolojisi’nden araştırmacılar, ortaçağ nüfus sayımı kayıtlarına dayanarak, St Aldates’te iki Yahudi aileye ait iki özel evin izlerini ortaya çıkardı. Araştırmacılar, on birinci yüzyıla dayanan bir tuvalette, kazların ve diğer evcil kümes hayvanlarının kemiklerini ve ringa gibi koşer balık türlerini buldular. İki evde bulunan çanak çömleklerin biyomoleküler analizi, kapların yalnızca sığır, koyun ve keçilerden et pişirmek için kullanılmış olabileceğini buldu. Domuz kemiği bulunamadı ve çömleklerde domuz eti izi bulunmadı, bu da bölge sakinlerinin koşer diyetini izlediklerini gösteriyor. Araştırmacılar, İngiltere’deki bir arkeolojik kazı alanında Yahudi beslenme izinin ilk kez hayvan kemiklerinde tespit edildiğini belirtiyorlar. Orta Çağ Yahudi diyetinin kanıtlarını sunan Avrupa’daki yalnızca üçüncü site. Cerro de la Horca’daki ortaçağ Yahudi mezarlığındaki kazılar hakkında bilgi edinmek için “İspanya’nın Kayıp Yahudi Tarihi” ne gidin.

READ  Güney Carolina'da Nadir "Köle Rozeti" Bulundu

İlk Yorumu Siz Yapın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir