Japonya’nın Erken Edo Döneminden Şarap Siparişi Bulundu

KUMAMOTO, JAPONYA — tarafından yayınlanan bir açıklamaya göre Kumamoto ÜniversitesiAraştırmacılar, Eisei Bunko Kütüphanesi’nde, 1631’de Shogunate tarafından 1631’de yasaklanan içeceğin 1631’de Batılılarla bağlantılı bir Hosokawa klanı olan Taroemon Ueda tarafından sipariş edildiğini gösteren bir belge buldular. Hıristiyanlıkla ilişkisi. Hosokawa klanı, Kyushu adasının kuzey ucunda bulunan Kokura Bölgesi’ni yönetiyordu. Klanın efendisi Tadatoshi Hosokawa tarafından 1627’den 1630’a kadar tıbbi kullanım için yabani üzüm ve siyah soya fasulyesinden yapılan diğer şarap yapım kayıtlarına dayanılarak, şarabın Ekim ortasına kadar tamamlandığı düşünülüyor. Birkaç ay sonra, şogunluk Hosokawa klanına güneye Higo Bölgesi’ne taşınmasını emretti. Hosokawa klanının yeni topraklarında yasak içeceği üretmeye devam ettiğini gösteren hiçbir kayıt bulunamadı.