YORK, İNGİLTERE—Bilim Dergisi Uluslararası bir araştırmacı ekibinin, Roma sahil kasabası Herculaneum’dan iyi korunmuş kemikleri analiz ettiğini ve sakinlerinin balık ve zeytinyağında ağır bir diyet tükettiklerini tespit ettiğini bildirdi. Çalışmadaki kemikler, MS 79’da Vezüv Yanardağı patladığında Napoli Körfezi boyunca kayıkhanelerde toplanan ve sıcak bir gaz ve kül patlamasıyla anında öldürülen insanlara aitti. Kemiklerin kimyasal bileşimi, bu insanların yediği proteinin dörtte birinin yakındaki denizden geldiğini ve toplam kalorilerinin en az yüzde 12’sinin zeytinyağından geldiğini gösteriyor. Roma Sapienza Üniversitesi’nden Silvia Soncin, “Yağ bir çeşni değildi, uygun bir içerikti” dedi. “Bundan çok fazla enerji aldılar.” Araştırma ayrıca kadınların erkeklerden daha az tahıl ve tahıl gevreği yediklerini, erkeklerin ise daha fazla balık ve kabuklu deniz ürünleri yediklerini gösteriyor. Araştırmacılar, erkeklerin diyetlerine eklenen bu çeşitliliğin, yemeklerini ev dışında daha çok beğendiklerinin bir işareti olabileceğini açıkladı. Bu araştırmayla ilgili orijinal bilimsel makaleyi şurada okuyun: Bilim Gelişmeleri. Herculaneum’daki araştırmalar hakkında daha fazla bilgi için “Herculaneum’un Kömürleşmiş Parşömenleri”ne gidin.
İlk Yorumu Siz Yapın