HANOVER, NEW HAMPSHIRE— tarafından yayınlanan bir açıklamaya göre Dartmouth KolejiÇin’in güneyindeki Yangtze Nehri Vadisi’nde yer alan Qiaotou’da 9 bin yıllık bir mezar alanında ortaya çıkarılan içme kaplarının kalıntılarında fermente bir içeceğin kanıtı bulundu. Mezarda, kalıntıları bir hendekle çevrili bir platform höyüğüne yerleştirilmiş iki kişinin iskeletleri vardı. Höyükteki çukurlar, soyut desenlerde beyaz astarla boyanmış, farklı boyutlarda çok sayıda çömlek içeriyordu. Birçoğu hala sağlamdı. Araştırmacı Jiajing Wang, analizin nişasta granülleri, fosilleşmiş bitki maddesi, küf ve pirinçten yapılan tatlı, bulutlu bir içecekle tutarlı maya, Job’s gözyaşları olarak bilinen bir tahıl tespit ettiğini söyledi (Coix lakrima-jobi) ve tanımlanamayan yumrular. Rice, o zamanlar evcilleştirmenin ilk aşamalarındaydı, diye ekledi, bu yüzden emek-yoğun içecek ritüel bir amaca hizmet etmiş olabilir, belki de ölülerin gömülmesiyle ilgili. Bu araştırmayla ilgili orijinal bilimsel makaleyi şurada okuyun: PLOS BİR. Güney Peru’da, chicha adı verilen tipik mısır bazlı fermente bir içecek üreten bir Wari idari merkezi hakkında bilgi almak için “Çağlar Boyunca Alkol: Wari İttifaklarını Oluşturmak” bölümüne gidin.
İlk Yorumu Siz Yapın